Khô gà là món ăn vặt cực hot với hương vị thơm ngon, dễ làm tại nhà. Nhưng liệu từ 1kg gà tươi, bạn có thể chế biến được bao nhiêu khô gà? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi này và chia sẻ bí quyết làm khô gà tại nhà siêu đơn giản.

1. 1kg Gà Tươi Làm Được Bao Nhiêu Khô Gà?

Khi làm khô gà, trọng lượng gà sẽ giảm đáng kể do quá trình tẩm ướp, sấy khô. Trung bình, từ 1kg gà tươi, sau khi hoàn tất quy trình, bạn sẽ thu được khoảng 300g – 400g khô gà. Con số này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như độ dày của miếng thịt gà, thời gian sấy và độ khô mong muốn.

2. Bí Quyết Làm Khô Gà Ngon Tại Nhà.

Để làm được món khô gà thơm ngon, có một số bí quyết mà bạn nên nắm:

Chọn thịt gà để làm khô gà: Ưu tiên phần ức gà vì đây là phần ít mỡ, giúp khô gà không bị dai và dễ ăn.

Gia vị: Tẩm ướp gia vị đậm đà với các nguyên liệu như tỏi, ớt, sả, lá chanh. Khô gà càng tẩm ướp kỹ, hương vị càng đậm đà.

Sấy khô: Nên sấy bằng lò nướng ở nhiệt độ 100-120 độ C trong 1.5 – 2 tiếng để đảm bảo thịt không bị cháy nhưng vẫn khô giòn.

3. Lợi Ích Khi Ăn Khô Gà.

Không chỉ ngon miệng, khô gà còn là món ăn vặt bổ dưỡng nhờ hàm lượng protein cao. Đây là món ăn lý tưởng cho người ăn kiêng, tập gym hoặc đơn giản là thưởng thức cùng bạn bè, gia đình.

4. Cách Bảo Quản Khô Gà.

Sau khi chế biến, khô gà nên được bảo quản trong túi hoặc hộp kín để giữ được độ giòn. Có thể để ở nhiệt độ phòng từ 3-5 ngày hoặc bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng lâu hơn.